Lello Musso 5030 Pola – Postres

El Lello Musso Pola 5030 , fue mi reciente actualización del Lello 4080 Musso Lussino * más pequeño , que había estado usando durante aproximadamente un año. Después de casi un mes de pruebas, descubrí que produce un helado excepcional que es extremadamente suave, denso y cremoso. Tiene una capacidad máxima de 1500 ml (1.59 cuartos de galón) de mezcla de helado, aunque he encontrado una capacidad óptima de 1100 ml (1.16 cuartos de galón) de mezcla de helado, produciendo aproximadamente 1300 ml (1.37 cuarto) de extremadamente suave y denso. y helado cremoso con aproximadamente 18% de aire en 11 minutos y 55 segundos. También he obtenido excelentes resultados con el helado: congelar 880 ml (0,93 cuartos) de mezcla de helado produce aproximadamente 1000 ml (1,06 cuartos) de helado suave, denso y cremoso con aproximadamente 14% de aire en 10 minutos y 45 segundos. Mi única queja  es la brecha entre el pasador central y el plástico circundante, que puede dejar que el helado se mezcle durante la extracción y la limpieza si no tiene cuidado.